Franciacorta DOCG Extra Brut Quinque Uberti
Una delle maison che hanno contribuito ad alzare l’asticella qualitativa della tipologia e di giocarsela, senza nessuna remora, con i migliori champagne. Assemblaggio “verticale” di diverse annate dello stesso spumante, è giallo paglierino, con perlage finissimo.
Al naso sentori delicati di prugna a polpa gialla, una traccia di erbe officinali di grande eleganza. Al palato altrettanto garbato, largo, molto croccante, con chiarissima impronta iodata e finale profondo.
LA CANTINA
La cantina Uberti nasce nel 1793 in Località Salem a Erbusco. I Franciacorta della cantina Uberti rappresentano la naturale espressione del territorio, dei suoli di ogni singola parcella e della biodiversità, elementi tipici della zona dove sono radicate le vigne nel corso del tempo.
Questa precisa identità trae origine da una continua e attenta ricerca tra la sostenibilità ambientale e la perseverante cura e attenzione dell’uomo. Dalla tradizione e dalla storia della famiglia della cantina Uberti scaturiscono lo spirito innovativo, la sensibilità e l’entusiasmo di essere viticoltori in Erbusco dal 1793.