Un viaggio esperienziale per conoscere il mondo del vino.

ABBINAMENTI

Abbinamenti

Evoluzione del servizio di sala

Alberto Piras -
Il servizio di sala è in continua crescita e in continua evoluzione.
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Abbinamenti

Zafferano, oro e riso di Davide Oldani

Redazione -
In abbinamento "Pinero" Ca' del Bosco.
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Abbinamenti

Uktraviolet di Michelangelo Mammoliti

Pamela Raeli -
In abbinamento Etna Bianco di Tornatore.
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Abbinamenti

Il Vesuvio di rigatoni di Ernesto Iaccarino

Redazione -
In abbinamento una Rebola Secca 2023 di Enio Ottaviani.
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Abbinamenti

L’importanza del bicchiere esatto

Alberto Piras -
Ogni uva ha bisogno del suo bicchiere per esprimersi.
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Abbinamenti

La carta dei vini

Alberto Piras -
Ogni sommelier ha la possibilità di far trasparire conoscenze e personalità.
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Abbinamenti

Cioccolato³ di Riccardo Bassetti

Redazione -
In abbinamento un Salento Primitivo Es Più Sole 2018 di Gianfranco Fino.
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Abbinamenti

Aglio, olio peperoncino e mare di Taverna del Porto

Redazione -
In abbinamento lo Stellato 2023 di Cantina Pala.
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Abbinamenti

Omaggio a Milano de Il luogo di Aimo e Nadia

Redazione -
In abbinamento con un Derthona 2021 di Cantine Broglia.
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